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題 名:
ZEELANDIA蛋糕預拌粉--傳統的產品 現代的製作方法:
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作 者:
陳鴻萍
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
172 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁36-37
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題 名:
蛋糕用甜味劑:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
179 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁45-51
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題 名:
中國大陸蛋糕與批發連鎖:
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作 者:
邱義榮
- 書刊名:
食品市場資訊
- 卷 期:
8612 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁11-12
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題 名:
長崎蛋糕:
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作 者:
陳賢哲
黃志杰
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
139 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁37-40
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題 名:
微波蛋糕之原料與應用原理:
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作 者:
曾裕琇
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
204 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁40-42
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題 名:
咖啡蛋糕連鎖店之經營理念概談:
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作 者:
美食達人股份有限公司
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
216 民95.12
- 頁 次:
頁22-24
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題 名:
從成本考量、蛋糕品質、健康取向認識蛋糕專用酵素--Cakezyme:
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作 者:
韋冠實業有限公司
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
229 2009.02[民98.02]
- 頁 次:
頁28-32
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