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檢索結果筆數(13)。
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題 名:
超甜的天然蛋白質--索馬甜:
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作 者:
陳任道
- 書刊名:
食品市場資訊
- 卷 期:
90:10 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁16-17
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題 名:
刮目相看的低熱量甜味劑:
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作 者:
蕭鳳岐
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
170 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁41-44
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題 名:
多醇類甜味劑:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
182 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁54-60
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題 名:
蛋糕用甜味劑:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
179 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁45-51
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題 名:
甜味劑之新發展:
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作 者:
陳其潮
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
121 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁17-21
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題 名:
新甜味劑在食品工業之應用:
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作 者:
曾昭穎
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
146 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁18-22
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題 名:
新的高甜度低熱量甜味劑--Acesulfame-K:
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作 者:
程伶
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
188 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁64-70
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題 名:
赤蘚糖醇防齲病機制與應用研究進展:
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作 者:
楊海軍
宋文鳳
胥九兵
張友亮
李克文
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
265 2015.02[民104.02]
- 頁 次:
頁56-58
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題 名:
不內疚的嘗甜--赤藻糖醇修飾低熱量飲料味覺:
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作 者:
許婉玲
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
275 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁54-56
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題 名:
赤藻糖醇(Erythritol)--不失味道,又無熱量:
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作 者:
信意企業股份有限公司
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
234 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁66
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題 名:
紐甜(Neotame)功能作用綜述:
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作 者:
億元食品化工股份有限公司資料提供
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
213 民95.06
- 頁 次:
頁70-77
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題 名:
「糖」的未來--如何減糖不減甜保留食物的美味:
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作 者:
詹國靖
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
307 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁46-48+50
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題 名:
新一代無熱量機能甜味劑--稀有糖:
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作 者:
廖哲逸
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
314 2023.04[民112.04]
- 頁 次:
頁46-48
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