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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁17-21+23-24
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題 名:
輻射在食品保存之應用:The Application of Radiation on Food Preservation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁11-16
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題 名:
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題 名:
欄柵技術在食品保存之最新發展:Recent Advances in Food Preservation by Hurdle Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:10 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁37-44
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁27-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:11 1992.11[民81.11]
- 頁 次:
頁14-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 1984.02[民73.02]
- 頁 次:
頁13-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
264 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁68+70-72+74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:9 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁60-67
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題 名:
脈衝電場技術在食品保存的應用:Application of Pulsed Electric Fields Technology in Food Preservation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:8 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁5-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
265 2015.02[民104.02]
- 頁 次:
頁66+68+70+72+74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:8 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁16-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
244 2011.08[民100.08]
- 頁 次:
頁72-73
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
240 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁68-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁23-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁27-31
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題 名:
來自微生物的天然防腐劑及其應用實例:Microbial Natural Preservatives and Its Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁33-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
134=205 2007.07[民96.07]
- 頁 次:
頁72-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
288 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁78-80+82
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題 名:
對流乾燥技術於食品加工之應用:Application of Convection Drying Technology in Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:4 2022.04[民111.04]
- 頁 次:
頁18-22
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題 名: