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1
以黃豆油製造人造奶油及烤酥油:
孫超財
食品工業
12:10 1980.10[民69.10]
頁19-20
TCI引用統計
2
烘焙用酥油之特性:
陳俊成
食品資訊
282 2017.12[民106.12]
頁60-62+64