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題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
136 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁32-35
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁143-158
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁49-56
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:6 1976.06[民65.06]
- 頁 次:
頁34-36