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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁610-625
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
154 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁44-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:10 民94.10
- 頁 次:
頁59-64
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題 名:
擠壓蒸煮技術在乾酪製造上的應用:Extrusion Cooking Technique for Cheese Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:8 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁41-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
131=202 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁72-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 1977.01[民66.01]
- 頁 次:
頁13-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
207 2019.09[民108.09]
- 頁 次:
頁19-26
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題 名:
替代性原料應用於植物基乾酪開發:Application of Alternative Ingredients in the Development of Plant-based Cheese
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:7 2023.07[民112.07]
- 頁 次:
頁11-15
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題 名: