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真菌屬籃狀菌(Talaromyces)可生產永續性的食用色素:Sustainable Food Colorants Produced from Talaromyces
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:1 2024.01[民113.01]
- 頁 次:
頁37-41
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題 名:
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題 名:
食品中之二氧化鈦介紹及其可能替代物:Titanium Dioxide and Its Possible Substitutes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
230 2023.07[民112.07]
- 頁 次:
頁31-34
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
230 2023.07[民112.07]
- 頁 次:
頁36-41
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題 名:
近三年潔淨標章有關之食品添加物及天然色素相關法規修正之簡介:CGPRDI Clean Label Certification Scheme--Update
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
231 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁22-25
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題 名:
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題 名:
真菌色素的應用與未來展望:Fungal Pigments: Application and Future Prospect
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:2 2024.02[民113.02]
- 頁 次:
頁39-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
234 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁46-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5 2023.05[民112.05]
- 頁 次:
頁27-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
316 2023.08[民112.08]
- 頁 次:
頁52-53