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題 名:
高壓均質對乳化安定性之研究與應用:The Study and Application of High-pressure Homogenization on Emulsion Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:7 2017.07[民106.07]
- 頁 次:
頁31-38
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題 名:
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題 名:
植物性飲品開發微細化應用設備介紹:Introduction to Micronization Equipment for Plant-based Beverage Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:7 2020.07[民109.07]
- 頁 次:
頁35-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:2 2021.02[民110.02]
- 頁 次:
頁44-50