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檢索結果筆數(7)。
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題 名:
再製乾酪加工原理:
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作 者:
蔣慰祖
Shimp,Lawrence A.;
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
17:12 1985.12[民74.12]
- 頁 次:
頁36-40
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題 名:
乙烯對水果及蔬菜品質之影響:
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作 者:
蔣慰祖
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
19:5 1987.05[民76.05]
- 頁 次:
頁33-36
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題 名:
腸中礦物質吸收之干擾性因子:
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作 者:
蔣慰祖
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
18:5 1986.05[民75.05]
- 頁 次:
頁50-53
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題 名:
食品安全真有危機嗎?:
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作 者:
蔣慰祖
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:6 1983.06[民72.06]
- 頁 次:
頁39-45
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題 名:
肉類食品及人類健康:
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作 者:
蔣慰祖
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
17:6 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁40-42
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題 名:
硒在生化上的角色:
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作 者:
蔣慰祖
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
17:9 1985.09[民74.09]
- 頁 次:
頁53-54
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題 名:
酵母:
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作 者:
蔣慰祖
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:7 1984.07[民73.07]
- 頁 次:
頁43-44
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