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1
袋裝洋菇之加工:
蔡弘聰
食品工業
18:11 1986.11[民75.11]
頁27-32
TCI引用統計
2
油麵條製造配方及方法:
蔡弘聰 陳文亮
15:7 1983.07[民72.07]
頁32-33