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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
193 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁168-172
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題 名:
工具機結合面剛度對切削性能可靠度之影響:Effect of Assembly Interface Stiffness on Cutting Performance of Machine Tool
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
396 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁52-65
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題 名:
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題 名:
當麵包遇到藝術家--裝飾麵包技藝:When the Bread Meets the Artist--Decorative Bread Technique
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 2019.11[民108.11]
- 頁 次:
頁8-17
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題 名:
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題 名:
蒸汽臥式高壓殺菌釜之簡介與應用:Introduction and Application of Horizontal Steam Retort
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:9 2017.09[民106.09]
- 頁 次:
頁35-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:12 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁24-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
214 2020.11[民109.11]
- 頁 次:
頁19-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:5 2022.05[民111.05]
- 頁 次:
頁17-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 2018.01[民107.01]
- 頁 次:
頁44-51
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題 名:
紫米在烘焙食品的應用--麵包篇:Application of Black Glutinous Rice to Bakery Products--Bread Article
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
200 2018.07[民107.07]
- 頁 次:
頁31-36
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題 名:
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題 名:
土司麵包--生麵糰重和模具容積之設定:Toast Bread--Dough Weight and Mold Volume Setting
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
202 2018.11[民107.11]
- 頁 次:
頁35-41
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題 名:
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題 名:
低甜度液態糖漿應用在麵糰製作上的探討:Exploring the Application of Low Sweetness Sugar Syrup in Dough Making
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
206 2019.07[民108.07]
- 頁 次:
頁18-25
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