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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
164 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁24-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁183-195
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁211-221
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題 名:
鋁合金在汽機車上應用之發展:Progress of Aluminum Alloys Applications in Automobiles and Motocycles
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁39-44
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題 名:
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題 名:
水溶性蒟蒻膠萃取與分子性質之探討:Studies on Extraction and Molecular Properties of Water-soluble Konjac Gums
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁456-467
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
185 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁138-142
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題 名:
餅乾麵粉的選擇與規格之確立(1):Effect of Flour on Cookie & Crackers Quality (Ⅰ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
86=157 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁41-43
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題 名:
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題 名:
數位影像分析方法可直接偵測麵粉中麩皮的量:Digital Image Analysis of Bran in Wheat Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
88=159 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁30-32
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
88=159 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁52-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84=155 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁44-47
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題 名:
利用生物技術改良製造醬油用麴菌:Improving the Functions of Koji Mold for Soy Sauce by Biotechnology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁51-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁68-70
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題 名:
Production of Flavor Enhancers in Fish Liquefaction:在魚肉液化過程中鮮味增強劑的產生
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁295-303
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
100=171 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁34-36
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題 名:
麵包添加維他命E之研究:Research on Vitamin E Fortification in Bakery Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93=164 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁57-60
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁20-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 民89.01-02
- 頁 次:
頁26-33
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題 名:
單一穀粒性質測定儀之應用(上):Application of Single Kernel Characterization System (Ⅰ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90=161 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁70-73
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
89=160 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁45-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
223 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁93-105