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題 名:
膳食纖維的添加對冷凍魚漿耐凍性之影響:Effect of the Dietary Fibers on Cold Resistance of Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁266-275
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁139-148
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁149-157
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁790-797
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁798-808
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 民95.04
- 頁 次:
頁11-19
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題 名:
冷凍臺灣鯛魚片品質驗證指標之探討:Study on Quality Verification for Frozen Taiwan Tilapia Fillet
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2008.04[民97.04]
- 頁 次:
頁30-38
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題 名: