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檢索結果筆數(31)。
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題 名:
豬肉外銷日本之過去現在及未來:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
322 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁6-15
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題 名:
脂肪氧化與抗氧化劑:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
249 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁14-19
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題 名:
食品工廠的經營管理:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
261 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁25-37
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題 名:
90年代的全球肉品產業:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
243 1993.10[民82.10]
- 頁 次:
頁18-22
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題 名:
美國盒裝肉類的銷售經驗:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
269 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁2-5
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題 名:
豬肉冷藏的理論及應用:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
267 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁25-33
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題 名:
食品工廠廠址及商店店址的選擇:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
264 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁18-24
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題 名:
品質管理與品質保證:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
257 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁24-36
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題 名:
冷凍肉的解凍及回溫:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
176 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
豬肉外銷日本現況及其展望:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
144 1985.07[民74.07]
- 頁 次:
頁15-23
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題 名:
肌肉的收縮與僵直:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
180 1988.07[民77.07]
- 頁 次:
頁50-56
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題 名:
臺灣肉品工業現況及展望:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
164 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁32-41
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題 名:
肉的柔嫩度:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
161 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁38-48
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題 名:
簡介歐洲的肉品工業:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
157 1986.08[民75.08]
- 頁 次:
頁14-31
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題 名:
肉品添加物:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
136 1984.11[民73.11]
- 頁 次:
頁28-37
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題 名:
毛豬屠宰前後之處理:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
140 1985.03[民74.03]
- 頁 次:
頁18-23
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題 名:
肉的保水性:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
150 1986.01[民75.01]
- 頁 次:
頁28-36
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題 名:
肉品工廠之品管措施:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
154 1986.05[民75.05]
- 頁 次:
頁30-43
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題 名:
豬肉、膳食與健康:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
143 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁21-26
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題 名:
日本肉豬屠體及分切肉之分級制度介紹:
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作 者:
林慧生
- 書刊名:
雜糧與畜產
- 卷 期:
120 1983.07[民72.07]
- 頁 次:
頁23-32
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