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臺灣飲食質地備餐指引在長照機構餐點介入之探討:The Intervention of the Texure-modified Diet in Long-term Care Facilities Based on the Guidelines for the Preparation of Dietary Texure in Taiwan
許毓芳 鍾宜臻 簡暉慈 邱麗玲 Hsu, Yu-fang; Chung, Yi-chen; Chien, Huei-tzu; Chiu, Li-ling;
長庚科技學刊
34 2021.06[民110.06]
頁35-51
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