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自體酵素反應與熱萃取方法對文旦皮精油成分的影響:Effect of Endogenous Enzyme Reactions and Thermal Extraction Methods on Constituents of Essential Oil from Pummelo Peel
林雨欣 陳冠文 駱俊賢 Lin, Yu-hsin; Chen, Guan-wen; Lo, Chun-hsien;
運動休閒餐旅研究
11:4 2016.12[民105.12]
頁47-69
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