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Extrusion Cooking of Rice Flour--Effects of Screw Profile, Feed Rate, and Screw Speed on the RTD F Curves:米穀擠壓加工--螺絲元件組合、進料速率及螺軸轉速對滯留時間分佈F曲線之影響
彭錦樵
農業工程學報
39:4 1993.12[民82.12]
頁65-73
TCI引用統計