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以近紅外線分光度計偵測影響稻米食味之主要成分:Detecting Major Constituents Affecting Rice Taste by a Near-Infrared Spectrophotometer
彭智平 李汪盛 蕭介宗 Pang, Jyh-pyng; Li, Wang-sheng; Shaw, Jai-tsung;
農業工程學報
43:2 1997.06[民86.06]
頁56-72
TCI引用統計