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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁41-54
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題 名:
An Effective Approach to Evaluate the Emulsifying Property of Soybean Protein:黃豆蛋白乳化能力之有效評估方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1981.05[民70.05]
- 頁 次:
頁77-80
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1982.06[民71.06]
- 頁 次:
頁269-279
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1980.05[民69.05]
- 頁 次:
頁51-60