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題 名:
An Effective Approach to Evaluate the Emulsifying Property of Soybean Protein:黃豆蛋白乳化能力之有效評估方法
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁79-90
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁19-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 1984.12[民73.12]
- 頁 次:
頁23-37
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1970.10[民59.10]
- 頁 次:
頁109-118
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 民52.10
- 頁 次:
頁42-50