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題 名:
培養及貯存條件對雙叉桿菌生長的影響:Effect of Incubation and Storage Conditions on the Growth of Bifidobacterium spp.
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁83-101
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題 名:
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題 名:
澱粉液化程度對偶合糖生成量的影響:Effect of the Extent of Starch Liquefaction on the Formation of Coupling Sugar
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁55-68
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題 名:
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題 名:
氣單胞菌檢測方法之比較:Comparison of Enumeration Methods of Aeromonas Sobria
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁23-31
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題 名:
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題 名:
雙叉桿菌在人體內的活性與功能:Activity and Functions of Bifidobacteria in Human Body
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁131-142
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁72-88
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題 名:
硝酸鹽、亞硝酸鹽及亞硝胺於食品中之含量:Nitrate, Nitrite and Nitrosamine Contents in Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/10:1 民93.12
- 頁 次:
頁101-116
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁1-23
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題 名:
廚師專業職能之研究--以日式料理廚師為例:The Study on the Professional Competence of Japanese Cuisine Chef
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁123-143
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題 名:
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題 名:
家庭共餐、食在幸福:家庭共餐幸福感來源之探討:The Sources of Well-being for Family Members at Family Mealtimes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁19-34
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:1 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁63-81