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題 名:
紅葡萄酒釀製技術之探討:
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作者:
冉亦文
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
10 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁75-92
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題 名:
紅葡萄酒的調和:
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作者:
黃村能
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
20 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁51-57
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題 名:
紅麴菌培養工藝及紅麴應用之演進:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
17 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁156-168
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題 名:
紅外線在食品上之利用:
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作者:
黃及時
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
16 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁397-407
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題 名:
由大陸紅麴酒類看本局發展紅麴甜酒之可行性:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁227-230
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題 名:
近紅外光分析法與其在清酒釀造之應用:
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作者:
黃癸林
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁419-426
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題 名:
紅露酒前途之探討:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
14 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁143-146
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題 名:
以紅麴菌的膽固醇抑制劑為範例說明酵素合成抑制劑的開發應用及生產:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
14 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁263-281
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題 名:
紅麴菌次級代謝物的經濟性評估及增產策略:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
8 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁81-99
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題 名:
紅麴菌的鑑定及實用分類法:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
5 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁104-113
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題 名:
紅麴菌的次級代謝﹣﹣聚旧呔代謝:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
7 1985.03[民74.03]
- 頁 次:
頁170-187
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題 名:
紅麴研究發展之演進:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
4 1982.03[民71.03]
- 頁 次:
頁66-77
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題 名:
紅露酒之展望:
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作者:
林讚峰
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
2 1980.03[民69.03]
- 頁 次:
頁36-39
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