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Protein and Amino Acid Profiles in Natural and Artificial Shark Fins using Capillary Electrophoresis:
Chou,Shin-shou; Su,Shu-chu; Shiau,Huei-wen; Hwang,Deng-fwu; Yu,Pei-chin; Lee,Shu-chi;
藥物食品檢驗局調查研究年報
17 1999.10[民88.10]
頁293-295
TCI引用統計