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題 名:
鮪肉在一氧化碳氣體處理過程中之色澤及品質變化:Change in Color and Quality of Tuna during Treatment with Carbon Monoxide Gas
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁605-613
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁615-623
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題 名:
鮪肉中一氧化碳殘存量之定量:Quantitative Determination of Carbon Monoxide Residue in Tuna Flesh
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁439-445
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁505-510
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁319-327
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁199-206
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁170-177
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁120-127+195
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:5 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁15-20+103
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1 2006.03[民95.03]
- 頁 次:
頁7-11+94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁22-29+97
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 2006.12[民95.12]
- 頁 次:
頁317-322+404
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁10-14+94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁63-70+96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁118-125+207
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁66-74+99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2006.06[民95.06]
- 頁 次:
頁166-173+220