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題 名:
阿米羅法米酒製造過程中通氣量與醱酵率之關係:
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作 者:
蔡正輝
楊春喜
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:6 1973.06[民62.06]
- 頁 次:
頁27-31
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題 名:
以玉米取代部份原料米製造米酒之試驗:
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作 者:
簡登漳
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:5 1973.05[民62.05]
- 頁 次:
頁26-32
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題 名:
米酒液體麴之研究:
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作 者:
陳松生
陳煊先
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
4:12 民50.12
- 頁 次:
頁12-18
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題 名:
米酒釀造法:
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作 者:
趙生偉
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
7:7/8 民53.08
- 頁 次:
頁40-58
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題 名:
製造米酒時在管理上應加注意的幾個問題:
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作 者:
謝呈周
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
8:5 民54.05
- 頁 次:
頁43-49
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題 名:
米酒液體麴之研究:
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作 者:
陳松生
陳煊先
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
3:3 民49.03
- 頁 次:
頁30-49
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題 名:
咖瑪放射線對米酒及高梁酒影響之研究:
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作 者:
方之松
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
14:7 民60.07
- 頁 次:
頁36-44
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題 名:
樹林酒廠對米酒蒸餾最經濟之終餾度數決定試驗報告:
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作 者:
謝呈周
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
5:2 民51.02
- 頁 次:
頁23-30
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題 名:
米酒最經驗終餾酒精度之研究:
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作 者:
趙生偉
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
2:8 民48.08
- 頁 次:
頁51-64
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