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題 名:
啤酒泡沫研究:
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編 次:
3
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作 者:
洪景辰
賴德茂
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
14:11 1971.11[民60.11]
- 頁 次:
頁23-42
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題 名:
啤酒風味品嚐:
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作 者:
孝萍伍
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
15:11 1972.11[民61.11]
- 頁 次:
頁33-44
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題 名:
在西德啤酒廠及碑酒花加工廠研習之心得:
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作 者:
黃培琨
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:3 1973.03[民62.03]
- 頁 次:
頁27-36
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題 名:
啤酒花加工品之簡介及其使用技術之研討:
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作 者:
史衛章
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:2 1973.02[民62.02]
- 頁 次:
頁35-40
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題 名:
啤酒酵母之研究:
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作 者:
戴讓霖
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:2 1973.02[民62.02]
- 頁 次:
頁23-34
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題 名:
遠東啤酒工業面面觀:
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作 者:
張昭英
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:10 1973.10[民62.10]
- 頁 次:
頁26-33
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題 名:
啤酒花:
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作 者:
幼奇
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
13:8 民59.08
- 頁 次:
頁5-14
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題 名:
忽布(啤酒花)的研究:
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作 者:
康有德
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
2:5 民48.05
- 頁 次:
頁25-34
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題 名:
氧與啤酒:
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作 者:
孫哲甫
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
3:8 民49.08
- 頁 次:
頁28-33
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題 名:
冰凍濃縮處理提高了啤酒品質:
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作 者:
楊春熙
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
4:9 民50.09
- 頁 次:
頁50-51
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題 名:
啤酒及其原料近年來變動的趨勢:
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作 者:
許光祿
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
4:3 民50.03
- 頁 次:
頁31-45
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題 名:
啤酒泡沫之研究:
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作 者:
張昭英
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
4:4 民50.04
- 頁 次:
頁11-30
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題 名:
PVOM改良了啤酒及香烟的品質:
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作 者:
熙
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
4:5 民50.05
- 頁 次:
頁23
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題 名:
啤酒中間工業試驗工場之設計與製作:
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作 者:
幼奇
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
9:7 民55.07
- 頁 次:
頁18-32+5
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題 名:
啤酒的味道與泡沫:
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作 者:
幼奇
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
9:9 民55.09
- 頁 次:
頁10-18
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題 名:
啤酒史話:
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作 者:
趙生偉
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
7:10 民53.10
- 頁 次:
頁63-68+111
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題 名:
啤酒醱酵之管理:
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作 者:
時鈺
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
8:5 民54.05
- 頁 次:
頁21-28
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題 名:
從啤酒分析紀錄看釀造過程之得失:
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作 者:
葉長青
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
9:2 民55.02
- 頁 次:
頁25-31+68
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題 名:
臺灣啤酒的產銷展望:
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作 者:
常自修
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
9:5 民55.05
- 頁 次:
頁43-44
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題 名:
啤酒與營養:
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作 者:
臺北第二酒廠
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
3:3 民49.03
- 頁 次:
頁18-29
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