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檢索結果筆數(9)。
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題 名:
啤酒泡沫研究:
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編 次:
3
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作 者:
洪景辰
賴德茂
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
14:11 1971.11[民60.11]
- 頁 次:
頁23-42
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
香檳酒之研究(3):電子顯徵鏡下觀察香檳酒製造過程中真正酵母菌細胞發芽率之變化與酯量及酒精產量之關係:
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作 者:
洪景辰
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:6 1973.06[民62.06]
- 頁 次:
頁43-54
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
香檳酒之研究(1):利用不同果汁及糖類製造:
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作 者:
洪景辰
賴德茂
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:4 1973.04[民62.04]
- 頁 次:
頁32-38
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
香檳酒之研究(2)--真正酵母菌對於不同糖類之醱酵以製香檳酒之研究:
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作 者:
洪景辰
賴德茂
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
16:5 1973.05[民62.05]
- 頁 次:
頁45-53
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
酒中胺類分析法之試驗:
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編 次:
1
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作 者:
許美雁
洪景辰
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
9:2 民55.02
- 頁 次:
頁32-37
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
酒中胺類分析法之試驗:
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編 次:
2
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作 者:
許英雁
洪景辰
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
9:3 民55.03
- 頁 次:
頁20-25+33
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
啤酒泡沫之研究:
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編 次:
1
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作 者:
洪景辰
章錦文
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
14:9 民60.09
- 頁 次:
頁31-46
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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題 名:
啤酒泡沫之研究:
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編 次:
2
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作 者:
洪景辰
賴德茂
- 書刊名:
菸酒業務
- 卷 期:
14:10 民60.10
- 頁 次:
頁8-21
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
水飴中麥芽醣與葡萄醣之分離定量:
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作 者:
吳汎修
洪景辰
- 書刊名:
菸酒業務通訊
- 卷 期:
5:3 民51.03
- 頁 次:
頁30-34
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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共同引用:0
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