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題 名:
不同澱粉與豬肉對膨發脆片品質之研究:The Study of Different Starches with Pork on the Quality of Puffed Crackers
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁33-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁1-21