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探討紅麴菌二次代謝物生產之研究(1)--紅麴天然色素:Investigation on Secondary Metabolite Production by Monascus Pilosus(Ⅰ)--Monascus-Pigments
賴龍山 王蘭欣 Lai, Long-shan T.; Wang, Lan-hsin;
興大工程學刊
14:2 2003.07[民92.07]
頁97-105
TCI引用統計