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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁33-42
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題 名:
脂肪含量對乳化型豬肉塊品質之影響:Effect of Fat Content of Emulsion-Type Pork Nugget Qualities
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁27-32
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題 名:
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題 名:
食品添加物對精製豬肉漿理化特性之影響:Effect of Food Additives on the Physical and Chemical Properties of Pork Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁51-60
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:11 1973.10[民62.10]
- 頁 次:
頁13-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 民53.07.21
- 頁 次:
頁23-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 民47.08.21
- 頁 次:
頁16-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:14 民46.11.11
- 頁 次:
頁18-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:18 民47.06.21
- 頁 次:
頁18-20
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- 題 名:
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編 次:
續
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:10 1974.10[民63.10]
- 頁 次:
頁15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:9 1977.09[民66.09]
- 頁 次:
頁8-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:1 1977.01[民66.01]
- 頁 次:
頁7-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:6 1977.08[民66.08]
- 頁 次:
頁12-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 1974.01[民63.01]
- 頁 次:
頁14-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:17 1974.06[民63.06]
- 頁 次:
頁20-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
64:5 1979.02[民68.02]
- 頁 次:
頁16-20