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不同發酵條件對龍眼蜂蜜酒品質與香氣成分之影響:Influence of Fermented Conditions on the Quality and Flavor of Longan Honey Wines
李建興 賴舜堂 游銅錫 Lee, Jian-shing; Lai, Shung-tang; Yu, Tung-hsi;
臺灣農業化學與食品科學
46:4/5 2008.08-10[民97.08-10]
頁164-174
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