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Rhodococcus Equi NCHU1之分離與鑑定及其降解蛋黃膽固醇之研究:Studies on the Isolation and Identification of Rhodococcus Equi NCHU1 and It's Egg Yolk Cholesterol Degradation
王嘉英 張勝善 張平平 Wang, Jia-ing; Chang, Hsi-shan; Chang, Ping-ping;
臺灣農業化學與食品科學
38:6 2000.12[民89.12]
頁555-564
TCI引用統計