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A Comparison and Extension of Methods for Carotenoids Detection in Green Vegetables Grown in Taiwan:類胡蘿蔔素檢測方法之比較與延伸應用於臺灣綠色蔬菜之測定
高馥君 鄒梅君 邱于珊 張書涵 江文德 Kao, Fuh-juin; Tsou, May-june; Chiu, Yu-shan; Chang, Shu-han; Chiang, Wen-dee;
臺灣農業化學與食品科學
47:3 2009.06[民98.06]
頁155-170
TCI引用統計