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不同加工製程對桑葉茶品質及γ-胺基丁酸含量之影響:Effects of Different Processing Methods on the Quality and γ-Aminobutyric Acid Content in Mulberry Leaf Tea
邱喬嵩 廖久薰 郭芷君 吳姿嫺 施佳宏 楊美珠 Chiou, Chiao-sung; Liao, Chiu-hsun; Kuo, Chih-chun; Wu, Tzu-hsien; Shi, Chia-hung; Yang, Meei-ju;
臺灣茶業研究彙報
37 2018.11[民107.11]
頁107-116
TCI引用統計