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Effect of Shear Rate, Temperature, Ionic Strength, and pH on the Rheological Properties of Chitosan Solution:剪切速率、溫度、離子強度與pH值對幾丁聚醣溶液流變性質之影響
陳榮輝 林文崇
臺灣水產學會刊
19:4 1992.12[民81.12]
頁299-309
TCI引用統計