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大專院校餐旅系學生對烘焙業之態度探討:A Study of Food Baking Attitude for the Students of Hospitality Management Department in Taiwan University
陳明祥 倪維亞 Chen, Ming-hsing; Ni, Wei-ya;
臺北城市大學學報
39 2016.03[民105.03]
頁145-165
TCI引用統計