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溫湯處理對‘臺農2號’番木瓜果皮抗氧化能力之影響:Effect of Hot Water Treatment on Antioxidant Capacity of 'Tainung No. 2' Papaya (Carica papaya L.) Fruit Peel
吳庭嘉 吳承軒 謝慶昌 Wu, Ting-chia; Wu, Chen-hsuan; Shiesh, Ching-chang;
臺中區農業改良場研究彙報
139 2018.06[民107.06]
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