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熱處理對番木瓜‘臺農2號’果實轉色及腐爛程度之影響:Effect of Heat Treatment on Fruit Skin Color Change and Decay Control of 'Tainung No. 2' Papaya (Carica papaya L.) Fruit
吳庭嘉 吳承軒 謝慶昌 Wu, Ting-chia; Wu, Chen-hsuan; Shiesh, Ching-chang;
臺中區農業改良場研究彙報
136 2017.09[民106.09]
頁15-25
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