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臺灣市售食品之物性探討:運用在吞嚥困難飲食中之初探研究:The Hardness, Adhesiveness and Cohesiveness of Commercial Foods in Taiwan: A Primary Study Applied in Dysphagia
賴明宏 Lai, Ming-hoang;
耕莘學報
16 2018.12[民107.12]
頁5-12
TCI引用統計