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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁651-656
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題 名:
一種分離油脂中揮發性成分的新方法:A New Method for Isolating Volatile Compounds from Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁109-115
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4=72 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁49-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4=84 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁39-44
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題 名:
殺菁條件對冷凍調理蔬菜品質之影響:Effects of Blanching Conditions on the Qualities of Frozen Prepared Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁596-604
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題 名:
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題 名:
紅皮甘藷花色素苷之結構鑑定:Four Acylated Anthocyanins from Red Skin Sweet Potatoes (Ipomoea batatas)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁182-192
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁193-203
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:15=95 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁5-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:5=103 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁36-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:12=110 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁53-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:2=46 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁34-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3=47 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁34-37
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題 名:
檳榔嚼塊配料不同溶劑抽出物之抗菌活性:Antimicrobial Activity of Various Solvent Extracts of Betel Quid Ingredients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁497-505
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁165-171
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題 名:
山竹果殼主要花青素之研究:Studies on Major Anthocyanin of Fruit Hulls of Garcinia Mangostans L.
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁490-495
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題 名:
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題 名:
黑糯米中兩種主要花色素苷之結構鑑定:The Structure Identification of Two Major Anthocyanins in Wu-No-Tao (Sative Oryza)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁444-452
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題 名:
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題 名:
天然抗氧化劑之添加對花生油安定性之探討:Effects of Natural Antioxidants on Peanut Oil Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁788-800
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題 名:
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題 名:
龍眼花之揮發性成分研究:Studies on Volatile Components in Longan Blossoms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁29-34
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題 名: