查詢結果
檢索結果筆數(132)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
牛肉粉、豬肉粉與雞肉粉之照射:Irradiation of Dried Powder of Beef, Pork and Chicken
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁404-415
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁638-650
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁394-405
-
-
題 名:
蒟蒻在低脂肪中式香腸之利用:Utilization of Konjac in Low-fat Chinese-style Sausage
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁437-445
-
題 名:
-
-
題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
-
題 名:
-
-
題 名:
薏仁對高血脂病患血脂質及血糖的影響:Effects of Adlay on Plasma Lipids and Glucose on Hyperlipidemic Patients
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁727-736
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁1-13
-
-
題 名:
吳郭魚肌漿網膜之脂質過氧化的特性:Characteristics of Lipid Peroxidation in Sarcoplasmic Reticulum of Tilapia
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁104-108
-
題 名:
-
-
題 名:
一種分離油脂中揮發性成分的新方法:A New Method for Isolating Volatile Compounds from Oils
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁109-115
-
題 名:
-
-
題 名:
Kinetic Study of Epoxy Cure in Epoxy/Unsaturated Polyester Blend:環氧樹脂/不飽和聚酯摻合物中環氧樹脂硬化之動力學研究
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁292-296
-
題 名:
-
-
題 名:
功能性聚氨基甲酸酯改質高性能環氧樹脂之研究:Modification of High Performance Epoxy Resin with Functional Polyurethane
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁87-97
-
題 名:
-
-
題 名:
溫度對直鏈澱粉-脂肪酸複合物形成之影響:Effect of Temperature on the Formation of Amylose-Fatty Acid Complex
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁539-551
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁350-360
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁265-276
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁330-340
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁193-203
-
-
題 名:
市售魚油之物化特性及其品質調查:The Physical-Chemical Properties and Qualities of Commercial Fish Oil Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁6-15
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁97-108
-
-
題 名:
蝦粉、丁香魚與雞丁之照射:Irradiation of Dried Shrimp Powder, Blue Sprat and Chicken Chunk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁122-133
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3=83 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁39-42