查詢結果
檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1/2 民91.02
- 頁 次:
頁168-173
-
-
題 名:
共軛亞麻油酸:食物來源與加工之影響:Conjugated Linoleic Acid:Food Sources and Effect of Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:9/10 民86.10
- 頁 次:
頁284-295
-
題 名:
-
-
題 名:
1-甲基環丙烯(1-MCP)在水果及蔬菜上的使用:The Use of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on Fruits and Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:10-12 民95.12
- 頁 次:
頁232-243
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1-3 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁55-65