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以批次醱酵槽生產聚麩胺酸並探討其化學衍生物吸水性質之研究:Microbial Production of γ-Polyglutamic Acid in Fermenter and the Water Absorption Properties of Its Chemical Derivatives
吳芳禎 吳嘉興 邵亦遠 施英隆 Wu, Fang-chen; Wu, Jia-sin; Sau, Yi-yaun; Shih, Ing-lung;
科學與工程技術期刊
13:2 2017.09[民106.09]
頁13-23
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