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題 名:
低鈉鹽鴨賞製造之研究:Study on the Manufacture of Smoked Cured Duck of Low Sodium Salt
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁115-123
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁137-147
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁181-189