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題 名:
遠紅外線加熱乾燥丁香魚乾之製程條件探討:Small Fish Dehydration by Far Infrared Heating
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作者:
連偉任
傅文榮
Lien, Wei-renn;
Fu, Wen-rong;
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁348-356
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題 名:
臺灣之香魚:
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作者:
湯弘吉
- 書刊名:
生物科學
- 卷 期:
31:2 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁39-45
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題 名:
香魚養殖試驗:
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作者:
省水產試驗所
- 書刊名:
漁牧科學
- 卷 期:
1:4 1973.09[民62.09]
- 頁 次:
頁24
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題 名:
香魚的養殖方法:
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作者:
鄭枝修
- 書刊名:
漁牧科學
- 卷 期:
5:4 1977.09[民66.09]
- 頁 次:
頁15-21
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