查詢結果
檢索結果筆數(2)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
食品科學有關之酵素學原理[John R. Whitaker, «Principles of Enzymology for the Food Sciences»]:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁56
-
題 名:
-
-
題 名:
評[John Gilbert ed., «Applications of Mass Spectrometry in Food Science»]《質譜分析在食品科學之應用》:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 1990.12[民79.12]
- 頁 次:
頁44
-
題 名: