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題 名:
通氣對楊桃汁發酵過程中菌相變化之研究:Effect of Aeration on Microflora in Fermentating Carambola Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁87-94
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題 名:
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題 名:
糖化酵母菌Sacchromyces Cerevisiae之培育與其細胞內轉化酵素之萃取,以及影響該酵素解媒反應若干因素之研究:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1974.11[民63.11]
- 頁 次:
頁39-48
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題 名: