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大豆蛋白在氫氧化鉀的可溶性:一個模擬體內蛋白品質的試驗:Soybean Protein Solubility in Potassium Hydroxide: An in Vitro Test of in Vivo Protein Quality
鍾佩真 美國黃豆出口協會 Parsons, C. M.; Hashimoto, K.; Wedekind, K. J.; Baker, D. H.;
現代養豬
29:9=345 2008.03[民97.03]
頁63-69
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