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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁47-49
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁58-60
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題 名:
[烘焙原料]水:溶劑、水合、介質、軟化之重要角色(上):Raw Material for Baking Products--Water(Part 1)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66=137 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁48-54
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題 名:
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
67=138 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁48-54
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70=141 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁64-69
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁43-45
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題 名:
營養豐富的烘焙添加原料--芝麻:Sesame--The Nutritious Ingredient for Baking
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
176 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁56-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2015:秋 2015.07[民104.07]
- 頁 次:
頁24-25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2018:冬 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁26-28+30-31
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:夏 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁24-27