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利用HPLC柱前衍生法檢測發芽米中γ-胺基丁酸(GABA)含量:A Precolumn Derivatization High-Performance Liquid Chromatographic Method for Quantification of γ-Aminobutyric Acid (GABA) from Germinated Brown Rice
高珮琪 蔡育仁
烘焙工業
131=202 2007.01[民96.01]
頁48-50
TCI引用統計